Michele Pili Chef La Musa address Michelin Cima di Porlezza (Co) Lago di Lugano
Un luogo elegante e senza tempo, una cucina essenziale ma di ricerca.
Lo Chef Michele Pili e la sua filosofia culinaria ricca di contaminazioni tra Mar Tirreno ed Alpi Lepontine.
La Musa Restaurant & Rooftop Terrace è un viaggio emozionale attraverso la cucina contemporanea dello chef Michele Pili.
Il ristorante, affacciato sul suggestivo Lago di Lugano, a Cima di Porlezza, è la cornice perfetta per un viaggio nel Gusto.
Un design senza tempo, dallo stile elegante e ricercato, definisce lo spazio e il tempo del ristorante La Musa attraverso un concetto nuovo di ristorazione, sorprendente e mai banale.
Inserito nell’esclusivo progetto di ospitalità e benessere di lusso ARIA Retreat & SPA, membro “The Leading Hotels Of The World”, all’interno del Parco Parco San Marco Hotels & Beach Resort, il ristorante fine dining si racconta tra arte ed opere di design, tessuti pregiati dai colori intensi ed arredi dallo stile minimal ed essenziale.
Un interior design di grande pregio dove il design dialoga con il cibo in perfetta armonia.
Lo chef Pili, sardo di origini, conduce gli ospiti in un percorso sensoriale tra le tradizioni della bella Sardegna e le eccellenze dell’Italia, contaminando sapori e prodotti di grande eccellenza con equilibrio ed eleganza.
“La mia filosofia di cucina è semplice, come semplice è la mia idea di gastronomia.
Riunisco in ogni piatto la Sardegna, mia terra di origine, con le materie prime delle Alpi Lepontine e l’esperienza dei miei viaggi. Pochi ingredienti, gli essenziali ma decisi e forti come la mia terra, fatta di granito.”
Una cucina che punta sull’armonia delle consistenze e sui sapori naturali di ingredienti di altissima qualità selezionati con cura. Una proposta gastronomica rispettosa delle stagioni e dell’elemento vegetale valorizzato in piatti ricchi di gusto e frutto delle significative esperienze dello chef.
Una filosofia in continua evoluzione che pone al centro la tradizione ma da innovare.
Accompagna il menu, una ricca carta dei vini, con una selezione di grandi maison ma anche vini di piccoli vignaioli che lavorano con rispetto la terra. Grandi nomi italiani ed etichette internazionali per un viaggio sorprendente intorno al mondo dell’enologia.
Con la bella stagione, indicativamente verso i primi di Giugno, si apre la splendida terrazza con vista sul lago dove trascorrere piacevoli momenti immersi nella bellezza.
La Musa è presente sia nella Guida MICHELIN Italia 2025, che sulla Guida Gambero Rosso Lombardia con una Forchetta.
Orari di apertura Cena dal Martedì 19:00 alle 22:00, su prenotazione
Terrazza Apertura da Giugno
ARIA Retreat & SPA
Un nuovo concetto di hotellerie di lusso di design sulle sponde del Lago di Lugano
Un innovativo progetto di architettura integrato nella montagna al cui cuore
una filosofia incentrata sul Benessere a 360°
Affacciato sulle acque smeraldine del Lago di Lugano, a Cima di Porlezza, Como, sul versante sud del Monte Bronzone, immerso in un parco subtropicale di 40.000 mq ed un bosco di oltre 200.000mq, ARIA Retreat & SPA è destinato ai veri amanti della natura e della bellezza.
Un progetto architettonico a basso impatto ambientale che ben si integra con il territorio in un armonico abbraccio con il lago.
La struttura è stata costruita in classe energetica A grazie all’applicazione dei migliori materiali e di soluzioni tecnologiche impiantistiche di altissimo livello.
Al cuore di questo progetto, il Benessere a 360° del cliente che si costruisce attraverso un servizio tailor made ed una proposta personalizzata di servizi e di facilities.
ARIA Retreat & SPA lavora sul concetto di “emotional experience” per i suoi ospiti: la SPA CEò con centro benessere, il Lounge Bar “Dolce Vita Lounge & Terrace”, il ristorante fine dining La Musa Restaurant & Rooftop Terrace contribuiscono a rendere l’offerta di questo luxury hotel veramente esperienziale.
PROGETTO ARCHITETTONICO
Un progetto interamente curato dal noto studio di architettura di Milano, R4M Engineering, che ha sviluppato ARIA Retreat & SPA in 2.000 mq di superficie residenziale, su tre piani, che sono stati
destinati interamente per la realizzazione di 15 suite. Un progetto architettonico unico e veramente tailor made.
Il primo “terrazzamento” ospita la piscina interna riscaldata di 130 mq con una importante zona relax; le ampie vetrate conferiscono a questo ambiente una grande luminosità oltre ad una splendida vista lago.
Dallo stesso piano, attraverso un “passaggio” in acqua, si raggiunge la piscina esterna salata e riscaldata:
una “infinity pool” dove godersi, in totale relax, la bellezza di un luogo ricco di fascino.
Il piano successivo ospita la SPA CEò, un’importante zona benessere con saune panoramiche, bagno turco, private-SPA, jacuzzi esterna, locali per trattamenti. Sempre sullo stesso piano si trova il Lounge Bar “La Dolce Vita” con la sua suggestiva terrazza e la reception…
Sopra le piscine e la SPA, ma arretrati, sorgono i 3 blocchi distinti a destinazione residenziale composti da 15 Luxury Suite con Loggia privata e impareggiabile vista panoramica sul lago.
Un interior design elegante, raffinato e confortevole studiato in ogni dettaglio. Ambienti molto luminosi con arredi di lusso, materiali esclusivi e tessuti pregiati caratterizzano ogni interno delle suite, tutte anallergiche.
La cura del dettaglio è il cuore del progetto d’accoglienza di ARIA.
Tutte le Suite hanno un ingresso indipendente dall’esterno, sono raggiungibili con ascensore e sono direttamente collegate con il Ristorante gourmet La Musa e anche con il Resort Parco San
Marco tramite un tunnel misticamente illuminato. Un vero percorso esperienziale, tra luci e suoni, che conduce l’ospite in un viaggio sensoriale tra interno ed esterno…
LOUNGE BAR “DOLCE VITA LOUNGE & TERRACE”
Un lounge bar di design, dagli ambienti eleganti ed accoglienti, con una splendida vista sul Lago di Lugano e una terrazza estiva che permette di godere momenti di puro relax immersi nella bellezza.
Una proposta che spazia durante tutta la giornata: da piccoli ma golosi snack, creazioni semplici ma raffinate e di alta qualità create dallo chef Michele Pili durante il giorno, all’aperitivo o un after drink dopo cena.
La Carta dei Cocktail propone una selezione di creazioni alcoliche e analcoliche “home made infusion”. Sono cocktail realizzati secondo la migliore tradizione della “vecchia scuola” americana, con un twist e un’identità decisamente italiani.
Particolarmente interessanti sono gli infusi fatti in casa e i “Gin hand crafted di Aria” prodotti internamente: – PREMIUM ARIA PINK GIN, infuso all’acqua di Rose – ARIAOLOGIST, un gin realizzato con erbe e fiori alpini
Ai cocktail si affianca una selezione di vini con le migliori etichette nazionali, ma con la possibilità di scegliere dalla cantina del Resort con più di 300 etichette nazionali ed internazionali.
La Carta Vini principale propone sia cantine rinomate e conosciute a livello nazionale ed internazionale che prodotti di piccole aziende. L’assortimento comprende anche spumanti italiani e francesi e vini di qualità con una vasta gamma di etichette prodotte in modo sostenibile.
La Dolce Vita, con la sua terrazza, è dedicata principalmente agli ospiti di ARIA, ma la possibilità di godersi un drink con vista sul lago viene data anche agli esterni, previa prenotazione e disponibilità.
SPA CEò
Una vera oasi di quiete e benessere che offre un ampio programma wellness ispirato ai quattro elementi acqua, aria, terra e fuoco. SPA CEò nasce da un’ispirazione legata al mondo celtico: ceò infatti deriva dal celtico e significa nebbia.
I Celti credevano che la nebbia avesse un potere magico, avvolgendo come un velo che rendeva ogni cosa invisibile.
La SPA si sviluppa su una superficie di circa 1.500 mq dove poter vivere attimi di puro benessere in una dimensione unica a stretto contatto con la natura che circonda ARIA.
Un’esclusiva SPA adults only con
5 cabine individuali
Panorama Private SPA con sauna / sanarium e vasca idromassaggio con acqua salata sulla
terrazza privata
Sauna finlandese con spettacolare vista panoramica sul lago e le Alpi
Bio sauna al fieno vista panoramica
Bagno turco
Cabina fredda “Snowflake”
Piscina interna (20 m)
Infinity Pool con acqua salina
Oasi a infrarossi
Pediluvio con reflessologia plantare
Il tutto sempre accompagnato con una vista emozionante sul lago di Lugano e sulle montagne circostanti…
La SPA ospita anche una piccola palestra attrezzata con macchinari di ultima generazione firmati “Technogym”.
SPA CEò offre una serie di trattamenti di bellezza e benessere sia per Lei che per Lui. Si tratta di Signature Treatments, tutti incentrati sugli elementi ACQUA, ARIA e TERRA. Ogni trattamento è stato sviluppato appositamente per CEò da un team di esperti.
Ogni trattamento benessere e bellezza è stato sviluppati seguendo i dettami dell’esclusiva linea cosmetica Biologique Recherche, la cui metodologia si basa sulla combinazione di un approccio clinico e di trattamenti cosmetici personalizzati.
Probabilmente il marchio internazionale più conosciuto nel mondo della bellezza, i suoi protocolli altamente personalizzati, composti da un’altissima concentrazione di principi attivi botanici, marini e biologici, producono risultati ineguagliabili.
ARIA Retreat & SPA offre agli ospiti la possibilità di vivere delle vere “emotional experiences” all’interno della struttura e sul territorio del Lago di Lugano e del Lago di Como.
Lo staff accoglienza del resort propone ben “33 cose da fare” in esperienze culinarie, culturali e sportive che rendono unica e indimenticabile la vacanza da ARIA.
VIA DEL CICLAMINO 5, I-22018 CIMA DI PORLEZZA, COMO T +39 0344 629 899 WELCOME@ARIA-RETREAT.IT
ARIA-RETREAT.IT
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