Gambero
Bar d’Italia del Gambero Rosso 2017
È l’anno del caffè: la bevanda sempre più al centro dell’attenzione dei baristi Cinque nuovi ingressi nell’Olimpo
Aperitivo dell’anno a Noale
Caffè e cornetto: scene di ordinaria quotidianità al bar. Da sempre anche se, da qualche tempo a questa parte, lo scenario è, per fortuna, molto cambiato. Se infatti una volta contavano più i gesti, le consuetudini, la familiarità piuttosto che il “contenuto”, ora le cose vanno diversamente. E non perché sia venuto meno il rapporto di fiducia con il barista, anzi la sua figura è sempre più fondamentale. Stiamo infatti assistendo a un vero e proprio “rinascimento del caffè”, un fenomeno che coinvolge tutti i professionisti del settore, piccoli torrefattori e grandi industrie, decisi a valorizzare un prodotto profondamente radicato nella nostra cultura. L’offerta è diventata articolata, complessa, e scegliere senza una guida adeguata non è semplice: ci si perde fra estrazioni e tipologie (singole origini o blend) lavorate con gradi e tempi di tostatura differenti. Ma il caffè non è che la punta di diamante di un “mondo bar” sempre più vitale e sorprendente con il quale tutti vogliono misurarsi. Pasticceri e ristoratori in primis, per mettere sul piatto una proposta di grande qualità, “easy”, divertente ed economicamente fruibile dal grande pubblico.
Basti dare uno sguardo ai cinque nuovi ingressi nell’Olimpo dei Tre Chicchi e Tre Tazzine: 4 locali (Roberto di Erbusco, Gino Fabbri di Bologna, Sal De Riso Costa d’Amalfi, e Pino Ladisa di Valenzano) portano la firma di grandi maestri dell’arte bianca che hanno investito molto per arrivare a un’offerta dolce e salata pressoché perfetta; il quinto, Marelet, è legato a storici ristoratori del bergamasco, i Colleoni a Treviglio.
I locali premiati con i tre chicchi e le tre tazzine, sono suddivisi tra bar finalisti del Premio illy Bar dell’Anno, caffè storici e bar dei grandi alberghi; oltre 80 novità e due nuove insegne (Colzani di Cassago Brianza e Murena Suite di Genova) nella categoria le stelle, i locali che per almeno dieci anni consecutivi hanno conquistato tre tazzine e tre chicchi.
Regione leader la Lombardia (10 locali premiati), seguono Emilia Romagna con 6 Piemonte e Veneto con 5, Sicilia con 4, Friuli Venezia Giulia e Toscana con 3, Liguria, Lazio e Puglia con 2. Un locale sul podio per Abruzzo, Marche, Campania.
Nona edizione per il premio Aperitivo dell’Anno assegnato da Sanbittèr Gambero Rosso al bar che presenta la formula di aperitivo più originale e divertente. Vincitore per l’edizione 2017 è Zizzola di Noale (VE).
In apertura di guida oltre ai locali dove fare una colazione strepitosa, una sezione dedicata ai cocktail bar dell’anno.
Oggi nel corso della presentazione alla stampa, una giuria di esperti composta dai giornalisti Dominique Antognoni (Stile – Il Giornale), Emanuele Bompan (La Stampa), Silvia Frau (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Alessandra Moneti (Ansa) Luca Sessa (iFood), selezionerà tra i locali “tre chicchi e tre tazzine” finalisti bar dell’anno, il bar vincitore del Premio illy Bar dell’Anno.
Ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento il Marelet: il locale che meglio interpreta il bar del terzo millennio, accogliente e moderno con un’offerta gastronomica di alto profilo, modulata sulle esigenze più diverse.
Le due menzioni speciali vanno a Viennoiserie Gian e a 300mila Lounge. Il primo in una cittadina della campagna lombarda, un bar a misura d’uomo, guidato da un ragazzo di grande sensibilità e attenzione alla materia prima. Il secondo si conferma una delle eccellenze italiane nell’offerta a tutto campo di dolce, salato e mixology.
Il premio – giunto quest’anno alla XV edizione – si propone di valorizzare e promuovere la cultura del bar italiano e consiste in un viaggio a New York in occasione del Premio Internazionale sul caffè Ernesto Illy.
Pizzerie d’Italia 2017 del Gambero Rosso
I TRE SPICCHI
PIZZA NAPOLETANA
PIEMONTE
Perbacco – La Morra (CN) new
LOMBARDIA
Montegrigna By Tric Trac – Legnano (MI)
Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
TOSCANA
‘O Scugnizzo – Arezzo new
Santarpia – Firenze new
Sud – Firenze new
Kambusa – Massarosa (LU)
Palazzo Pretorio – Tavernelle Val di Pesa (FI)
MARCHE
Mamma Rosa – Ortezzano (FM)
UMBRIA
Pizzeria Spirito Divino – Montefalco [PG]
CAMPANIA
Pepe In Grani – Caiazzo (CE)
I Masanielli – Caserta new
50 Kalò – Napoli
Da Attilio alla Pignasecca – Napoli
Guglielmo Vuolo a Eccellenze Campane – Napoli
La Notizia – Napoli (via M. da Caravaggio, 94a)
La Notizia – Napoli (via M. da Caravaggio, 53)
Sorbillo – Napoli
Starita – Napoli
Villa Giovanna – Ottaviano (NA)
Era Ora – Palma Campania (NA)
Pizzeria Salvo da Tre Generazioni – San Giorgio a Cremano (NA)
I TRE SPICCHI
PIZZA ALL’ITALIANA
PIEMONTE
Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino
EMILIA ROMAGNA
Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia new (+1)
LAZIO
La Gatta Mangiona – Roma
Pro Loco Dol – Roma
Pro Loco Pinciano – Roma new
Sforno – Roma
Tonda – Roma
ABRUZZO
La Sorgente – Guardiagrele [CH]
SICILIA
La Braciera – Palermo
SARDEGNA
Framento – Cagliari new
I TRE SPICCHI
PIZZA A DEGUSTAZIONE
PIEMONTE
Gusto Madre – Alba (CN) new
Gusto Divino – Saluzzo (CN)
Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO)
LOMBARDIA
Sirani – Bagnolo Mella [BS]
Dry Cocktails & Pizza – Milano
VENETO
Ottocento Simply Food – Bassano del Grappa (VI)
I Tigli – San Bonifacio (VR)
Saporè Pizza e Cucina – San Martino Buon Albergo (VR)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Mediterraneo – Brugnera (PN)
EMILIA ROMAGNA
‘O Fiore Mio – Faenza (RA)
MARCHE
Urbino dei Laghi – Urbino
TOSCANA
La Divina Pizza – Firenze
Lo Spela – Greve in Chianti (FI)
Apogeo Giovannini – Pietrasanta (LU)
UMBRIA
La Posta – Avigliano Umbro (TR)
LAZIO
In Fucina – Roma
ABRUZZO
Percorsi di Gusto – L’Aquila new
LE TRE ROTELLE
VENETO
Saporè Asporto – San Martino Buon Albergo (VR)
TOSCANA
Menchetti – Arezzo
LAZIO
Angelo e Simonetta – Roma
Panificio Bonci – Roma
Pizzarium – Roma
CAMPANIA
La Masardona – Napoli
CALABRIA
Pizzamore – Acri (CS)
SARDEGNA
Pizzeria Bosco – Tempio Pausania (Olbia Tempio)
I PREMI SPECIALI
La migliore carta dei vini e delle birre
Apogeo Giovannini – Pietrasanta (LU)
I maestri dell’impasto
Massimiliano Prete – Gusto Divino – Saluzzo (CN)
Antonio La Marca – Era Ora – Palma Campania (NA)
I Pizzaioli emergenti
Alberto Pagliani – Da Albert – Trento
Francesco Vitiello – Casa Vitiello – Caserta
La Migliore pizzeria Gluten free
La Ventola – Rosignano Marittimo (LI)
LE PIZZE DELL’ANNO
Pizza a degustazione
Da Ezio – Alano di Piave (BL)
Pu’er
bianca con mozzarella fiordilatte, topinambur cotto al forno, chips e succo di cavolo nero e infuso di tè Pu’er
Pizza all’italiana
La Sorgente – Guardiagrele [CH]
Omaggio alla Sicilia
stracciata vaccina, tartare di tonno, pistacchio di Bronte, oliva Nocellara del Belice, capperi di Salina
Pizza napoletana
Oliva – da Concettina ai Tre Santi – Napoli
Pizza al ragù napoletano
ragù napoletano, ricotta di cestino, Parmigiano Reggiano 48 mesi, basilico
Pizza a taglio
Pizzarium – Roma
Pizza con melanzane, pomodoro, cipolla, mandorle e scorza di limone a crudo
3 Bicchieri 2017 Gambero Rosso
Valle d’Aosta 2017
Valle d’Aosta Chambave Muscat Flétri 2014 La Vrille
Valle d’Aosta Chardonnay Élevé en Fût de Chêne 2015 Anselmet
Valle d’Aosta Cornalin 2015 Rosset Terroir
Valle d’Aosta Petite Arvine 2015 Elio Ottin
Valle d’Aosta Pinot Gris 2015 Lo Triolet
Valle d’Aosta Syrah Côteau La Tour 2014 Les Crêtes
Piemonte 2017
Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. 2011 Castello di Neive
Barbaresco Angelo 2013 Rocca
Barbaresco Asili 2013 Ceretto
Barbaresco Asili Ris. 2011 Giacosa
Barbaresco Asili Ris. 2011 Ca’ del Baio
Barbaresco Costa Russi 2013 Gaja
Barbaresco Currà 2012 Sottimano
Barbaresco Gallina 2012 Busso
Barbaresco Pajè 2011 Roagna
Barbaresco Rabajà 2012 Rocca
Barbaresco Rombone 2012 Nada
Barbera d’Asti Pomorosso 2013 Coppo
Barbera d’Asti Sup. Nizza 2013 Olim Bauda
Barbera d’Asti Sup. Nizza La Court 2013 Chiarlo
Barbera d’Asti Sup. V. La Mandorla Ed. La Grisa 2014 Spertino
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista 2013 Accornero e Figli
Barbera del M.to Sup. Pico Gonzaga 2013 Castello di Uviglie
Barolo 2012 Mascarello Barolo 2012 Cascina Fontana
Barolo Bric dël Fiasc 2012 Scavino
Barolo Bricco Boschis 2012 Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Barolo Bricco delle Viole 2012 Vajra
Barolo Bricco Fiasco 2012 Azelia
Barolo Bricco Pernice 2011 Cogno
Barolo Brunate 2012 Marengo
Barolo Bussia 90 Dì Ris. 2010 Fenocchio
Barolo Bussia V. Mondoca Ris. 2010 Oddero
Barolo Cannubi 2012 Marchesi di Barolo
Barolo Cannubi 2012 Burlotto
Barolo Cerretta 2012 Rosso
Barolo Cerretta V. Bricco 2010 Altare – Cascina Nuova
Barolo del Comune di Barolo Essenze 2012 Vite Colte
Barolo Francia 2012 Conterno
Barolo Giachini 2012 Corino
Barolo Ginestra Casa Maté 2012 Grasso
Barolo Ginestra Ris. 2008 Conterno
Barolo Lazzarito Ris. 2010 Germano
Barolo Liste 2011 Borgogno & Figli
Barolo Monprivato 2011 Mascarello e Figlio
Barolo Monvigliero 2012 Alessandria
Barolo Ornato 2012 Pio Cesare
Barolo Paiagallo Casa E. di Mirafiore 2012 Fontanafredda
Barolo Ravera 2012 Vietti
Barolo Resa 56 2012 Brandini
Barolo Rocche dell’Annunziata 2012 Veglio
Barolo Rocche di Castiglione 2012 Brovia
Barolo San Bernardo Ris. 2010 Palladino
Barolo Sorì Ginestra 2012 Conterno Fantino
Barolo Sottocastello di Novello 2011 Ca’ Viola
Barolo V. Lazzairasco 2012 Porro
Barolo Vigna Rionda Ris. 2010 Massolino
Barolo Vignarionda 2012 Pira
Boca 2011 Piane
Carema Et. Bianca 2012 Ferrando
Dogliani Papà Celso 2015 Abbona
Dolcetto di Ovada Sup. Du Riva 2013 Tacchino
Erbaluce di Caluso La Rustìa 2015 Orsolani
Gattinara Osso San Grato 2012 Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 2014 Villa Sparina
Gavi del Comune di Gavi Minaia 2015 Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Pelöia 2015 San Bartolomeo
Ghemme 2011 Torraccia del Piantavigna
Grignolino del M.to Casalese 2015 Vicara
Lessona 2012 Prevostura
Moscato d’Asti Canelli Sant’Ilario 2015 Ca’ d’Gal
Moscato d’Asti Casa di Bianca 2015 Doglia
Moscato d’Asti Ciombo 2015 Falchetto
Nebbiolo d’Alba Sup. Cumot 2013 Bricco Maiolica
Roero Gepin 2012 Costa
Roero Giovanni Almondo Ris. 2013 Almondo
Roero Mompissano Ris. 2013 Cascina Ca’ Rossa
Roero Printi Ris. 2012 Monchiero Carbone
Roero Sudisfà Ris. 2013 Negro
Roero V. Mombeltramo Ris. 2012 Malvirà
Ruchè di Castagnole M.to La Tradizione 2015 Montalbera
Liguria 2017
Colli di Luni Vermentino Et. Nera 2015 Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Il Maggiore 2015 Ottaviano Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Sarticola 2015 La Baia del Sole – Federici
Dolceacqua Bricco Arcagna 2014 Terre Bianche
Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon 2015 BioVio
Riviera Ligure di Ponente Pigato Le Marige 2015 La Ginestraia
Lombardia 2017
Brut 2011 Monsupello
Brut Farfalla Ballabio
Franciacorta Brut Rosé Boké 2012 Villa
Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection 2011 Ca’ del Bosco
Franciacorta Extra Brut 2012 Ricci Curbastro
Franciacorta Extra Brut 2009 Lo Sparviere
Franciacorta Nature 61 2009 Guido Berlucchi & C.
Franciacorta Non Dosato Bagnadore Ris. 2009 Barone Pizzini
Franciacorta Pas Dosé 33 Ris. 2009 Ferghettina
Franciacorta Pas Dosé Girolamo Bosio Ris. 2009 Bosio
Franciacorta Pas Operé 2009 Bellavista
Franciacorta Zero 2012 Contadi Castaldi
Lugana Molin 2015 Cà Maiol
O.P. Brut ‘More 2012 Castello di Cigognola
OP Bonarda Vivace Campo del Monte 2015 F.lli Agnes
OP Cruasé Oltrenero Tenuta Il Bosco
OP Pinot Nero Brut 1870 2012 Giorgi
Pinot Nero Bertone 2013 Conte Vistarino
Valtellina Sforzato Albareda 2013 Mamete Prevostini
Valtellina Sfursat 5 Stelle 2013 Nino Negri
Valtellina Sup. Grumello Buon Consiglio Ris. 2007 Ar.Pe.Pe.
Valtellina Sup. Sassella Ris. 2012 Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Valgella Cà Moréi 2013 Sandro Fay
Trentino 2017
Fojaneghe Rosso 2012 Bossi Fedrigotti
San Leonardo 2011 San Leonardo
Teroldego Rotaliano Pini 2012 Roberto Zeni
Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2009 Cavit
Trento Brut Domini 2010 Abate Nero
Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 Ferrari
Trento Brut Ris. 2010 Letrari
Trento Dosaggio Zero Ris. 2011 Maso Martis
Trento Extra Brut Tridentum 2009 Cesarini Sforza
Trento Rotari Flavio Ris. 2008 Mezzacorona
Alto Adige 2017
A. A. Cabernet Puntay Ris. 2012 Erste+Neue
A. A. Chardonnay Löwengang 2013 Tenute Alois Lageder
A. A. Gewürztraminer Auratus Crescendo 2015 Tenuta Ritterhof
A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. 2014 Cantina Kurtatsch
A. A. Gewürztraminer Nussbaumer 2014 Cantina Tramin
A. A. Gewürztraminer Vom Lehm 2015 Castelfeder
A. A. Lago di Caldaro Scelto Sup. Bischofsleiten 2015 Castel Sallegg
A. A. Lagrein Ris. 2013 Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr
A. A. Lagrein Taber Ris. 2014 Cantina Bolzano
A. A. Pinot Bianco Praesulis 2015 Gumphof – Markus Prackwieser
A. A. Pinot Bianco Sirmian 2015 Nals Margreid
A. A. Pinot Grigio St. Valentin 2014 Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Pinot Nero Bachgart 2013 Maso Hemberg – Klaus Lentsch
A. A. Pinot Nero Trattmann Mazon Ris. 2013 Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. Rondell 2015 Glögglhof – Franz Gojer
A. A. Sauvignon Lafòa 2014 Cantina Produttori Colterenzio
A. A. Sauvignon Mervin 2014 Cantina Meran Burggräfler
A. A. Terlano Nova Domus Ris. 2013 Cantina Terlano
A. A. Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2015 Manincor
A. A. Val Venosta Riesling 2014 Falkenstein Franz Pratzner
A. A. Val Venosta Riesling Unterortl 2015 Unterortl – Castel Juval
A. A. Valle Isarco Grüner Veltliner 2015 Kuenhof – Peter Pliger
A. A. Valle Isarco Pinot Grigio 2015 Köfererhof – Günther Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Sylvaner 2014 Garlider – Christian Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Sylvaner 2015 Taschlerhof – Peter Wachtler
A. A. Valle Isarco Sylvaner Aristos 2015 Cantina Produttori Valle Isarco
A. A. Valle Isarco Sylvaner Praepositus 2015 Abbazia di Novacella
Friuli Venezia Giulia 2017
Carso Malvasia Dileo 2015 Castelvecchio
Chardonnay 2015 di Lenardo
Collio Bianco Broy 2015 Eugenio Collavini
Collio Bianco Solarco 2015 Livon
Collio Friulano 2015 Schiopetto
Collio Friulano 2015 Fiegl
Collio Friulano 2015 Doro Princic
Collio Friulano 2015 Russiz Superiore
Collio Malvasia 2015 Ronco dei Tassi
Collio Ribolla Gialla di Oslavia Ris. 2012 Primosic
Collio Sauvignon 2015 Tiare – Roberto Snidarcig
Desiderium I Ferretti 2013 Tenuta Luisa
FCO Bianco Illivio 2014 Livio Felluga
FCO Bianco LaLinda 2014 La Tunella
FCO Friulano 2015 Tenuta di Angoris
FCO Friulano No Name 2015 Le Vigne di Zamò
FCO Pinot Bianco Myò 2015 Zorzettig
FCO Pinot Grigio 2015 Torre Rosazza
FCO Sauvignon Liende 2015 La Viarte
FCO Sauvignon Zuc di Volpe 2015 Volpe Pasini
Friuli Grave Pinot Bianco 2015 Le Monde
Malvasia 2013 Skerk
Pinot Grigio 2015 Jermann
Ribolla Gialla 2012 Damijan Podversic
Ribolla Gialla 2008 Gravner
Tal Lùc Cuvée Speciale Lis Neris
Veneto 2017
Amarone della Valpolicella Cl. Calcarole 2011 Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2012 Tenuta Sant’Antonio
Amarone della Valpolicella Cl. 2008 Villa Spinosa
Amarone della Valpolicella Cl. 2012 Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. 2008 Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. 2012 David Sterza
Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi 2011 Viviani
Amarone della Valpolicella Cl. La Fabriseria Ris. 2011 F.lli Tedeschi
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca’ Bianca 2011Lorenzo Begali
Amarone della Valpolicella Cl. Punta di Villa 2011Roberto Mazzi
Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. 2010 Zenato
Amarone della Valpolicella Cl. Vaio Armaron Serègo Alighieri 2011 Masi
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Monte Sant’Urbano 2012 Speri
Amarone della Valpolicella Punta Tolotti 2012 Ca’ Rugate
Bardolino Cl. V. Morlongo 2014 Vigneti Villabella
Cartizze Brut V. La Rivetta Villa Sandi
Colli Euganei Cabernet Borgo delle Casette Ris. 2012Il Filò delle Vigne
Custoza Sup. Amedeo 2014 Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2014 Monte del Frà
Lugana Molceo Ris. 2014 Ottella
Madre 2014 Italo Cescon
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2013 Serafini & Vidotto
Soave Cl. Campo Vulcano 2015 I Campi
Soave Cl. La Rocca 2014 Leonildo Pieropan
Soave Cl. Le Bine de Costiola 2014 Tamellini
Soave Cl. Monte Carbonare 2014 Suavia
Soave Cl. Staforte 2014 Graziano Prà
Soave Sup. Il Casale 2015 Agostino Vicentini
Soave Sup. Vign. Runcata 2014 Dal Cero – Tenuta di Corte Giacobbe
Valdobbiadene Brut Particella 68 2015 Sorelle Bronca
Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto 2015 Merotto
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. 2015 Ruggeri & C.
Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza Brut Nature Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2013 Bortolomiol
Valpolicella Cl. Sup. Camporenzo 2013 Monte dall’Ora
Valpolicella Sup. 2012 Marco Mosconi
Valpolicella Sup. 2013 Roccolo Grassi
Valpolicella Sup. Mithas 2012 Corte Sant’Alda
Venezia Cristina V. T. 2013 Roeno
Emilia Romagna 2017
Colli di Parma Rosso MDV 2014 Monte delle Vigne
Colli di Rimini Cabernet Sauvignon Montepirolo 2012 San Patrignano
Lambrusco di Modena Brut Rosé M. Cl. 2012 Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara del Fondatore 2015 Chiarli Tenute Agricole
Lambrusco di Sorbara Secco Rito 2015 Zucchi
Lambrusco di Sorbara V. del Cristo 2015 Cavicchioli
Reggiano Lambrusco Concerto 2015 Ermete Medici & Figli
Romagna Albana Passito Regina di Cuori Ris. 2012 Gallegati
Romagna Albana Secco I Croppi 2015 Celli
Romagna Sangiovese Modigliana I Probi di Papiano Ris. 2013 Villa Papiano
Romagna Sangiovese Modigliana Sup. V. 1922 Ris. 2013 Torre San Martino
Romagna Sangiovese Sup. Godenza 2014 Noelia Ricci
Romagna Sangiovese Sup. Limbecca 2014 Paolo Francesconi
Romagna Sangiovese Sup. V. del Generale Ris. 2013 Fattoria Nicolucci
Toscana 2017
Baron’Ugo 2012 Monteraponi
Bolgheri Camarcanda 2013 Ca’ Marcanda
Bolgheri Rosso Sup. 2013 Podere Sapaio
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2013 Grattamacco
Bolgheri Rosso Sup. Millepassi 2013 Donna Olimpia 1898
Bolgheri Sassicaia 2013 San Guido
Bolgheri Sup. Le Gonnare 2013 Motta
Bolgheri Sup. Ornellaia 2013 Ornellaia
Bolgheri Sup. Podere Ritorti 2013 Luoghi
Bolgheri Sup. Sondraia 2013 Poggio al Tesoro
Brunello di Montalcino 2011 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2011 Le Chiuse
Brunello di Montalcino AdAlberto Ris. 2010 Caprili
Brunello di Montalcino Giodo 2011 Giodo
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2011 Marroneto
Brunello di Montalcino Nello Ris. 2010 Baricci
Brunello di Montalcino Ris. 2010 Capanna
Brunello di Montalcino Ris. 2010 Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino Ris. 2010 Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino Ris. 2010 Biondi Santi – Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino Trentennale 2011 Talenti
Brunello di Montalcino V. Schiena d’Asino 2010 Mastrojanni
Brunello di Montalcino V. V. 2011 Ragnaie
Carmignano Le Farnete Ris. 2013 Farnete/Cantagallo
Carmignano Ris. 2013 Piaggia
Castello del Terriccio 2011 Castello del Terriccio
Cepparello 2013 Isole e Olena
Chianti Cl. 2014 Borgo Salcetino
Chianti Cl. 2013 Val delle Corti
Chianti Cl. 2013 San Felice
Chianti Cl. Bugialla Ris. 2013 Poggerino
Chianti Cl. Cigliano 2013 Cigliano
Chianti Cl. Gran Sel. 2013 Castello d’Albola
Chianti Cl. Gran Sel. Colledilà 2013 Barone Ricasoli
Chianti Cl. Gran Sel. Riserva di Fizzano 2013 Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Gran Sel. San Lorenzo 2013 Castello di Ama
Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Bianca 2013 Lamole di Lamole
Chianti Cl. Le Vigne Ris. 2013 Istine
Chianti Cl. Ris. 2013 Brancaia
Chianti Cl. Ris. 2013 Castello di Volpaia
Chianti Cl. Ris. 2013 Castello di Radda
Chianti Cl. Ris. 2013 Lilliano
Chianti Cl. Ris. 2013 Nittardi
Chianti Cl. Villa Cerna Ris. 2013 Cecchi
Chianti Colli Fiorentini Badia a Corte Ris. 2013 Torre a Cona
Chianti Rufina Nipozzano V. V. Ris. 2013 Frescobaldi
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2013 Valgiano
Cortona Syrah Il Bosco 2012 Tenimenti Luigi d’Alessandro
Do ut des 2013 Carpineta Fontalpino
Duemani 2013 Duemani
I Sodi di S. Niccolò 2012 Castellare di Castellina
Le Pergole Torte 2013 Montevertine
Maremma Toscana Baffo Nero 2014 Rocca di Frassinello
Maremma Toscana Ciliegiolo V. Vallerana Alta 2014 Camillo
Maremma Toscana Sangiovese Carandelle 2015 San Cristoforo
Montecucco Rosso Ris. 2013 Colle Massari
Montecucco Sangiovese Ad Agio Ris. 2012 Basile
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. 2013 Terenzi
Morellino di Scansano Ris. 2013 Roccapesta
Nobile di Montepulciano 2013 Dei
Nobile di Montepulciano I Quadri 2013 Bindella
Nobile di Montepulciano Il Nocio 2012 Boscarelli
Nobile di Montepulciano Ris. 2012 Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano Ris. 2012 Gracciano della Seta
Orma 2013 Orma
Paleo Rosso 2013 Macchiole
Petra Rosso 2013 Petra
Petresco 2012 Cinciole
Pinot Nero 2013 Civettaja
Rosso di Montalcino 2014 Uccelliera
Saffredi 2013 Pupille
Sangioveto 2010 Castello di Monsanto
Siepi 2013 Castello di Fonterutoli
Terre di Pisa Nambrot 2013 Ghizzano
Tignanello 2013 Antinori
Valdarno di Sopra Galatrona 2013 Petrolo
Valdarno di Sopra V. dell’Impero 2013 Tenuta Sette Ponti
Vernaccia di S. Gimignano Albereta Ris. 2013 Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia di S. Gimignano Carato 2012 Montenidoli
Vin Santo di Carmignano Ris. 2009 Capezzana
MARCHE 2017
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Crisio Ris. 2013 CasalFarneto
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Lauro Ris. 2013 Mattioli
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Salmariano Ris. 2013 Marotti Campi
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Paolo Ris. 2013 Pievalta
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Sisto Ris. 2014 Fazi Battaglia
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Utopia Ris. 2013 Montecappone
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. 2014 Bucci
Conero Campo San Giorgio Ris. 2011 Umani Ronchi
Offida Pecorino Artemisia 2015 Spinelli
Kupra 2013 Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Guido Cocci Grifoni 2013 Tenuta Cocci Grifoni
Offida Pecorino Rêve 2014 Velenosi
Offida Rosso Vignagiulia 2013 Dianetti
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore 2014 Sparapani – Frati Bianchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco 2015 Tavignano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Sabbionare 2015 Sabbionare
Verdicchio di Matelica Collestefano 2015 Collestefano
Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 2014 Monacesca
Verdicchio di Matelica Vign. B. 2015 Belisario
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2013 Bisci
UMBRIA 2017
Brecciaro 2014 Bussoletti
Cervaro della Sala 2014 Castello della Sala
Montefalco Sagrantino 2012 Pardi
Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua 2012 Tabarrini
Montefalco Sagrantino Collepiano 2012 Arnaldo Caprai
Orvieto Cl. Sup. Campo del Guardiano 2014 Palazzone
Orvieto Cl. Sup. Il Bianco 2015 Decugnano dei Barbi
Orvieto Cl. Sup. Luigi e Giovanna 2013 Barberani
Todi Grechetto Sup. Fiorfiore 2014 Roccafiore
Torgiano Rosso Rubesco V. Monticchio Ris. 2011 Lungarotti
Lazio 2017
Antium Bellone 2015 Casale del Giglio
Cesanese del Piglio Sup. Hernicus 2014 Coletti Conti
Fiorano Rosso 2011 Tenuta di Fiorano
Frascati Sup. Epos Ris. 2015 Poggio Le Volpi
Habemus 2014 San Giovenale
Montiano 2014 Falesco
Poggio della Costa 2015 Sergio Mottura
ABRUZZO 2017
Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma 2015 Masciarelli
Montepulciano d’Abruzzo 2012 Valentini
Montepulciano d’Abruzzo 2014 Villa Medoro
Montepulciano d’Abruzzo Amorino 2012 Castorani
Montepulciano d’Abruzzo Chronicon 2013 Zaccagnini
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Zanna Ris. 2011 Illuminati
Montepulciano d’Abruzzo Luì 2013 Terraviva
Montepulciano d’Abruzzo Mo Ris. 2012 Tollo
Pecorino 2015 Tiberio
Pecorino Frontone 2013 Cataldi Madonna
Trebbiano d’Abruzzo Bianchi Grilli per la Testa 2014 Torre dei Beati
Trebbiano d’Abruzzo V. del Convento di Capestrano 2014 Valle Reale
MOLISE 2017
Molise Tintilia 2013 Di Majo Norante
BASILICATA 2017
Aglianico del Vulture Gricos 2014 Grifalco della Lucania
Aglianico del Vulture Il Repertorio 2014 Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Re Manfredi 2013 Re Manfredi – Cantina Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture Titolo 2014 Elena Fucci
PUGLIA 2017
Castel del Monte Nero di Troia Ottagono Ris. 2014 Torrevento
Gioia del Colle Primitivo 17 2013 Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2013 Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo Ris. 2013 Cantine Tre Pini
Gioia del Colle Primitivo Senatore 2010 Coppi
Negroamaro 2014 Carvinea
Oltremé Susumaniello 2015 Tenute Rubino
Primitivo di Manduria 2015 Felline
Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2014 Cantine Paolo Leo
Primitivo di Manduria Raccontami 2014 Vespa – Vignaioli per Passione
Salice Salentino Rosso 50° Vendemmia 2014 Leone De Castris
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2013 Cantine Due Palme
CALABRIA 2017
Gravello 2014 Librandi
Grisara 2015 Ceraudo
Masino 2014 iGreco
SICILIA 2017
Alcamo Beleda ’15 Rallo
Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli ’14 Planeta
Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli Paris ’12 Feudi del Pisciotto
Eloro Pachino Saro ’13 Rudinì
Etna Bianco Alta Mora ’14 Cusumano
Etna Rosso Prephylloxera La V. di Don Peppino ’14 Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo ’14 Girolamo Russo
Etna Rosso V. Barbagalli ’13 Pietradolce
Etna Rosso Zottorinoto Ris. ’12 Cottanera
Faro ’14 Casematte
Faro Palari ’12 Palari
Favinia La Muciara ’14 Firriato
Lorlando ’15 Assuli
Nero d’Avola Sosta Tre Santi ’10 Nicosia
Passito di Pantelleria Ben Ryé ’14 Donnafugata
Saia ’14 Feudo Maccari
Shymer ’13 Baglio di Pianetto
Sicilia Carricante Buonora Tascante ’15 Tasca d’Almerita
Sicilia Mandrarossa Carthago ’14 Settesoli
SP 68 Rosso ’15 Occhipinti
Tripudium Rosso Duca di Castelmonte ’13 Pellegrino
SARDEGNA 2017
Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2015 Sella & Mosca
Barrile 2013 Contini
Cannonau di Sardegna Cl. D53 2013Dorgali
Cannonau di Sardegna Cl. Dule 2013 Gabbas
Cannonau di Sardegna Senes Ris. 2012 Argiolas
Capichera 2014 Capichera
Carignano del Sulcis 6Mura 2011 Giba
Carignano del Sulcis Buio Buio Ris. 2013 Mesa
Falconaro 2011 Dolianova
Latinia 2010 Santadi
Vermentino di Gallura Sup. Sciala 2015 Surrau
Vermentino di Sardegna Stellato 2015 Pala
Gambero Rosso Vini 2015
Rosso dell’Anno Etna Rosso V. Barbagalli 2012 – Pietradolce Bianco dell’Anno Collio Friulano 2014 – Schiopetto Bollicine dell’Anno Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection Riserva 2006 – Ca’ del Bosco Dolce dell’Anno Valle d’Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré 2013 – La Crotta di Vegneron Cantina dell’anno Allegrini Miglior rapporto qualità prezzo Falanghina del Sannio Svelato 2014 – Terre Stregate Viticoltore dell’anno Giulio Grasso, Ca’ del Baio Cantina emergente Guado al Melo Premio per la vitivinicoltura sostenibile Manincor
I 3 BICCHIERI
Valle d’Aosta
Valle d’Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré ’13 – La Crotta di Vegneron
Valle d’Aosta Chardonnay Cuvée Bois ’13 – Les Crêtes
Valle d’Aosta Petite Arvine ’14 – Elio Ottin
Valle d’Aosta Pinot Gris ’14 – Lo Triolet
Valle d’Aosta Pinot Noir Semel Pater ’13 – Maison Anselmet
Valle d’Aosta Syrah ’13 – Rosset Terroir
Piemonte
Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra ’09 – Enrico Serafino
Barbaresco Albesani S. Stefano ’12 – Castello di Neive
Barbaresco Asili ’12 – Ca’ del Baio
Barbaresco Asili ’12 – Bruno Giacosa
Barbaresco Boito Ris. ’10 – Rizzi
Barbaresco Crichët Pajé ’06 – I Paglieri – Roagna
Barbaresco Gallina ’11 – Piero Busso
Barbaresco Marcorino ’12 – Cantina del Glicine
Barbaresco Ris. ’10 – Sottimano
Barbaresco Serraboella ’11 – F.lli Cigliuti
Barbera d’Asti Pomorosso ’12 – Coppo
Barbera d’Asti Sup. Genio ’12 – Gianni Doglia
Barbera d’Asti Sup. La Mandorla ’13 – Luigi Spertino
Barbera d’Asti Sup. Nizza ’12 – Tenuta Olim Bauda
Barbera d’Asti Sup. Nizza A Luigi Veronelli ’12 – Brema
Barbera d’Asti Sup. Nizza La Court ’12 – Michele Chiarlo
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista ’12 – Giulio Accornero e Figli
Barbera del M.to Sup. Le Cave ’13 – Castello di Uviglie
Barolo ’11 – Bartolo Mascarello
Barolo Acclivi ’11 – G. B. Burlotto
Barolo Bric dël Fiasc ’11 – Paolo Scavino
Barolo Bricco Rocche ’11 – Ceretto
Barolo Broglio ’11 – Schiavenza
Barolo Brunate ’11 – Mario Marengo
Barolo Brunate ’11 – Giuseppe Rinaldi
Barolo Bussia ’11 – Giacomo Fenocchio
Barolo Cannubi ’11 – Poderi Luigi Einaudi
Barolo Cannubi ’11 – Marchesi di Barolo
Barolo Cannubi ’11 – E. Pira & Figli – Chiara Boschis
Barolo Cannubi Boschis ’11 – Luciano Sandrone
Barolo Cerviano ’10 – Abbona
Barolo Gallinotto ’11 – Mauro Molino
Barolo Gattera ’11 – Gianfranco Bovio
Barolo Giachini ’11 – Giovanni Corino
Barolo Gramolere ’11 – F.lli Alessandria
Barolo Liste ’10 – Giacomo Borgogno & Figli
Barolo Marenca ’11 – Luigi Pira
Barolo Monfortino Ris. ’08 – Giacomo Conterno
Barolo Monprivato ’10 – Giuseppe Mascarello e Figlio
Piemonte
Barolo Ornato ’11 – Pio Cesare
Barolo Parafada ’11 – Massolino
Barolo Prapò ’11 – Ettore Germano
Barolo Rapet ’11 – Ca’ Rome’
Barolo Ravera ’11 – Elvio Cogno
Barolo Resa 56 ’11 – Brandini
Barolo Rocche dell’Annunziata ’11 – Renato Corino
Barolo Rocche di Castiglione ’11 – Vietti
Barolo S. Rocco ’11 – Azelia
Barolo Sarmassa ’11 – Giacomo Brezza & Figli
Barolo Sottocastello di Novello ’10 – Ca’ Viola
Barolo V. Lazzairasco ’11 – Guido Porro
Barolo V. Rionda Ester Canale Rosso ’11 – Giovanni Rosso
Barolo Villero ’11 – Brovia
Carema Et. Bianca Ris. ’11 – Cantina dei Produttori
Nebbiolo di Carema Carema Et. Nera ’11 – Ferrando
Colli Tortonesi Timorasso Filari di Timorasso ’12 – Luigi Boveri
Colli Tortonesi Timorasso Il Montino ’13 – La Colombera
Colli Tortonesi Timorasso Pitasso ’13 – Claudio Mariotto
Dogliani Sup. San Bernardo ’12 – Anna Maria Abbona
Dolcetto di Ovada Sup. Du Riva ’12 – Tacchino
Gattinara Osso S. Grato ’11 – Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Minaia ’14 – Nicola Bergaglio
Gavi Minaia ’14 – Franco M. Martinetti
Ghemme dei Mazzoni ’12 – Tiziano Mazzoni
Ghemme V. Pellizzane ’10 – Torraccia del Piantavigna
Langhe Larigi ’13 – Elio Altare
Langhe Nebbiolo Sperss ’11 – Gaja
Ovada Convivio ’13 – Gaggino
Roero Gepin ’11 – Stefanino Costa
Roero Mombeltramo Ris. ’11 – Malvirà
Roero Mompissano Ris. ’12 – Cascina Ca’ Rossa
Roero Printi Ris. ’11 – Monchiero Carbone
Roero Sudisfà Ris. ’12 – Negro Angelo e Figli
Roero Valmaggiore Ris. ’12 – Cascina Chicco
Sterpi ’13 – Vigneti Massa
Liguria
Colli di Luni Vermentino Et. Nera ’14 – Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Il Chioso ’14 – Picedi Benettini
Colli di Luni Vermentino Il Maggiore ’14 – Ottaviano Lambruschi
Dolceacqua Sup. Vign. Posaù ’13 – Maccario Dringenberg
Riviera Ligure di Ponente Pigato Albium ’13 – Poggio dei Gorleri
Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan ’13 – Bruna
Lombardia
Brut ‘More ’11 – Castello di Cigognola
Brut Farfalla – Ballabio Brut Nature – Monsupello
Franciacorta Brut Cru Perdu ’04 – Castello Bonomi
Franciacorta Brut Extreme Palazzo Lana Ris. ’07 – Guido Berlucchi & C.
Franciacorta Brut Naturae ’11 – Barone Pizzini
Franciacorta Dosage Zéro Noir Vintage Collection Ris. ’06 – Ca’ del Bosco
Franciacorta Dosage Zero Secolo Novo Ris. ’08 – Le Marchesine
Franciacorta Dosaggio Zero Ris. ’08 – Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut ’09 – Ferghettina
Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti Ris. ’08 – Bellavista
Franciacorta Nature – Enrico Gatti Lugana Molin ’14 – Cà Maiol
OP Pinot Nero Brut 1870 ’11 – F.lli Giorgi
OP Pinot Nero Giorgio Odero ’12 – Frecciarossa
OP Pinot Nero Noir ’12 – Tenuta Mazzolino
Pinot Nero Brut 64 ’11 – Calatroni
Valtellina Sfursat 5 Stelle ’11 – Nino Negri
Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri ’11 – Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Dirupi Ris. ’12 – Dirupi
Valtellina Sup. Sassella Rocce Rosse Ris. ’05 – Ar.Pe.Pe.
Valtellina Sup. Sassella Sommarovina ’13 – Mamete Prevostini
Alto Adige A. A. Cabernet Sauvignon Cor Römigberg ’11 – Alois Tenutae Lageder
A. A. Cabernet Sauvignon Lafòa ’12 – Cantina Produttori Colterenzio
A. A. Gewürztraminer Auratus Crescendo ’14 – Tenuta Ritterhof
A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. ’12 – Cantina Produttori Cortaccia
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Leuchtenburg ’14 – Erste+Neue
A. A. Lagrein Abtei Muri Ris. ’12 – Cantina Convento Muri-Gries
A. A. Lagrein Castel Ringberg Ris. ’11 – Elena Walch
A. A. Lagrein Staves Ris. ’12 – Tenuta Kornell
A. A. Lagrein Taber Ris. ’13 – Cantina Bolzano
A. A. Moscato Giallo Passito Serenade ’12 – Cantina di Caldaro
A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg ’13 – Tiefenbrunner
A. A. Pinot Bianco Praesulis ’14 Gumphof – Markus Prackwieser
A. A. Pinot Bianco Sirmian ’14 – Cantina Nals Margreid
A. A. Pinot Bianco St. Valentin ’13 – Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Pinot Bianco Tyrol ’13 – Cantina Meran Burggräfler
A. A. Pinot Nero Trattmann Mazon Ris. ’12 – Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. ’14 – Pfannenstielhof – Johannes Pfeifer
A. A. Sauvignon ’13 – Franz Haas
A. A. Terlano Nova Domus Ris. ’12 – Cantina Terlano
A. A. Terlano Sauvignon Tannenberg ’13 – Manincor
A. A. Valle Isarco Riesling ’14 – Taschlerhof – Peter Wachtler
A. A. Valle Isarco Riesling Praepositus ’13 – Abbazia di Novacella
A. A. Valle Isarco Sylvaner ’14 – Kuenhof – Peter Pliger
A. A. Valle Isarco Sylvaner R ’13 – Köfererhof – Günther Kerschbaumer
A. A. Val Venosta Riesling ’14 – Tenuta Unterortl – Castel Juval
A.A. Valle Isarco Sylvaner ’13 Garlider – Christian Kerschbaumer Trias ’14 – Ignaz Niedrist
Trentino
San Leonardo ’10 – Tenuta San Leonardo
Trentino Müller Thurgau V. delle Forche ’14 – La Vis/Valle di Cembra
Trento Brut Altemasi Graal Ris. ’08 – Cavit
Trento Brut Domini Nero ’10 – Abate Nero
Trento Brut Dosaggio Zero Opera Ris. ’08 – Opera Vitivinicola in Valdicembra
Trento Brut Methius Ris. ’09 – F.lli Dorigati
Trento Brut Riserva del Fondatore 976 ’05 – Letrari
Trento Dosaggio Zero Ris. ’10 – Nicola Balter
Trento Extra Brut Lunelli Ris. ’07 – Ferrari
Vino Santo Arèle ’06 – Pravis
Friuli Venezia Giulia Braide Alte ’13 – Livon
Collio Bianco Broy ’14 – Eugenio Collavini
Collio Friulano ’14 – Russiz Superiore
Collio Friulano ’14 – Schiopetto
Collio Malvasia ’14 – Doro Princic
Collio Malvasia ’14 -Ronco dei Tassi
Collio Pinot Bianco ’14 – Castello di Spessa
Collio Pinot Bianco ’14 – Franco Toros
Collio Pinot Grigio ’14 – Branko
Collio Ribolla Gialla di Oslavia Ris. ’11 – Primosic
FCO Chardonnay Spìule ’13 – Tenuta di Angoris
FCO Picolit ’08 – Adriano Gigante
FCO Pinot Bianco ’14 – Torre Rosazza
FCO Pinot Bianco Myò ’14 – Zorzettig
FCO Rosso Sacrisassi ’13 – Le Due Terre
FCO Sauvignon Zuc di Volpe ’14 Volpe Pasini
Friuli Grave Pinot Bianco ’14 – Le Monde
Friuli Isonzo Chardonnay Ciampagnis Vieris ’13 – Vie di Romans
Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris ’13 – Lis Neris
Malvasia ’11 – Il Carpino Malvasia ’12 – Kante
Ribolla Gialla ’07 – Gravner
Rosazzo Bianco ’13 – Ronchi di Manzano Vintage Tunina ’13 – Jermann
Veneto
Amarone della Valpolicella ’10 – Marion
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli ’11 – Tenuta Sant’Antonio
Amarone della Valpolicella Cl. ’11 – Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. ’07 – Cav. G. B. Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. ’06 – Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. Campolongo di Torbe ’09 – Masi
Amarone della Valpolicella Cl. Casa dei Bepi ’10 – Viviani
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca’ Bianca ’10 – Lorenzo Begali
Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. ’09 – Zenato
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol ’11 – Ca’ La Bionda
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Sant’Urbano ’11 – Viticoltori Speri
Bardolino ’14 – Le Vigne di San Pietro
Breganze Cabernet Vign. Due Santi ’12 – Vigneto Due Santi
Cartizze V. La Rivetta – Villa Sandi
Colli Berici Cabernet Vign. Pozzare ’12 – Piovene Porto Godi
Colli Euganei Cabernet Sauvignon Ireneo ’12 – Conte Emo Capodilista La Montecchia
Colli Euganei Fior d’Arancio Passito Alpianae
’12 – Vignalta Cristina V. T. ’12 – Roeno
Custoza Sup. Amedeo ’13 – Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro ’13 – Monte del Frà
Lugana Molceo Ris. ’13 – Ottella
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia ’12 – Serafini & Vidotto
Soave Cl. Ca’ Visco ’14 – Coffele Soave Cl. Calvarino ’13 – Leonildo Pieropan
Soave Cl. Le Bine de Costiola ’13 – Tamellini
Soave Cl. Monte Alto ’13 – Ca’ Rugate
Soave Cl. Pigno ’13 – Marcato
Soave Cl. Staforte ’13 – Graziano Prà
Soave Sup. Il Casale ’14 – Agostino Vicentini
Valdobbiadene Brut Prior ’14 – Bortolomiol
Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto ’14 – Merotto
Valdobbiadene Brut V. V. ’14 – Ruggeri & C. Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Jago ’11 – Villa Spinosa
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Pojega ’13 – Guerrieri Rizzardi
Valpolicella Sup. ’13 – Musella
Valpolicella Sup. Ripasso Campo Ciotoli ’13 – I Campi
Emilia Romagna
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Villa Bucci Ris. ’13 – Bucci
Il Pollenza ’12 – Il Pollenza Kupra ’12 – Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Artemisia ’14 – Tenuta Spinelli
Offida Pecorino Donna Orgilla ’14 – Fiorano Piceno Morellone ’10 – Le Caniette
Rosso Piceno Sup. Roccaviva ’12 – Terre Cortesi Moncaro
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare ’12 – Velenosi
Teodoro ’12 – Muròla
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Il Cantico della Figura Ris. ’12 – Andrea Felici
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Stefano Antonucci Ris. ’13 – Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Grancasale ’13 – CasalFarneto
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore ’13 – Sparapani – Frati Bianchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco ’14 – Tenuta di Tavignano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium ’13 – Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Qudì ’13 – Roberto Venturi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Vecchie Vigne ’13 – Umani Ronchi
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. ’12 – Belisario
Verdicchio di Matelica Collestefano ’14 – Collestefano
Umbria
Cervaro della Sala ’13 – Castello della Sala
Montefalco Sagrantino ’12 – Fattoria Colleallodole
Montefalco Sagrantino ’11 – Perticaia
Montefalco Sagrantino ’11 – Romanelli
Montefalco Sagrantino ’10 – Scacciadiavoli
Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua ’11 – Giampaolo Tabarrini
Montefalco Sagrantino Collenottolo ’11 – Tenuta Bellafonte
Montefalco Sagrantino Collepiano ’11 – Arnaldo Caprai
Spoleto Trebbiano Spoletino Trebium ’14 – Antonelli – San Marco
Torgiano Rosso V. Monticchio Ris. ’10 – Lungarotti
Abruzzo
Abruzzo Pecorino ’14 – Tenuta I Fauri
Montepulciano d’Abruzzo ’13 – Tiberio
Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Le Cince ’14 – Nicoletta De Fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano ’12 – Villa Medoro
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Pieluni Ris. ’10 – Dino Illuminati
Montepulciano d’Abruzzo M Ris. ’11 -Cantina Tollo
Montepulciano d’Abruzzo Malandrino ’13 – Luigi Cataldi Madonna
Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic ’13 – Masciarelli
Montepulciano d’Abruzzo Nativae ’14 – Tenuta Ulisse
Montepulciano d’Abruzzo Podere Castorani Ris. ’10 – Castorani
Montepulciano d’Abruzzo S. Clemente Ris. ’12 – Ciccio Zaccagnini
Montepulciano d’Abruzzo Spelt Ris. ’11 – La Valentina
Trebbiano d’Abruzzo ’12 – Valentini
Trebbiano d’Abruzzo V. di Capestrano ’13 – Valle Reale
Lazio
Antium Bellone ’14 – Casale del Giglio
Baccarossa ’13 – Poggio Le Volpi
Fiorano Bianco ’13 – Tenuta di Fiorano
Frascati Sup. Eremo Tuscolano ’13 – Valle Vermiglia
Grechetto ’14 – Trappolini Grechetto Poggio della Costa ’14 – Sergio Mottura
Montiano ’13 – Falesco
Toscana
Bolgheri Rosso Sup. ’12 – Podere Sapaio
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’12 – Podere Grattamacco
Bolgheri Rosso Superiore Atis ’12 – Guado al Melo
Bolgheri Sassicaia ’12 – Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Ornellaia ’12 – Tenuta dell’ Ornellaia
Bolgheri Sup. Rosso Castello di Bolgheri ’12 – Castello di Bolgheri
Brunello di Montalcino ’10 – Baricci
Brunello di Montalcino ’10 Biondi Santi – Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino ’10 Brunelli – Le Chiuse di Sotto
Brunello di Montalcino ’10 – Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino ’10 – Caprili
Brunello di Montalcino ’10 – Castello Romitorio
Brunello di Montalcino ’10 – Le Chiuse
Brunello di Montalcino ’10 – Collelceto
Brunello di Montalcino ’10 – Fattoi
Brunello di Montalcino ’10 – Fuligni
Brunello di Montalcino ’10 – Piancornello
Brunello di Montalcino ’10 – Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino ’10 – Tenuta Le Potazzine
Brunello di Montalcino ’10 – Uccelliera
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie ’10 – Il Marroneto
Brunello di Montalcino V. Loreto ’10 – Mastrojanni
Brunello di Montalcino V. V. ’10 – Siro Pacenti
Brunello di Montalcino V. V. ’10 – Le Ragnaie
Carmignano Ris. ’12 – Piaggia
Cepparello ’12 – Isole e Olena
Chianti Cl. ’13 – Badia a Coltibuono
Chianti Cl. ’13 – Bandini – Villa Pomona
Chianti Cl. ’13 – Borgo Salcetino
Chianti Cl. ’11 – Castell’in Villa
Chianti Cl. ’13 – Castello di Volpaia
Chianti Cl. ’12 – Le Cinciole
Chianti Cl. ’12 – Villa Le Corti
Chianti Cl. ’12 – Podere Val delle Corti
Chianti Cl. Brancaia ’13 – Brancaia
Chianti Cl. Bugialla Ris. ’12 – Fattoria Poggerino
Chianti Cl. Gran Sel. ’11 – Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Il Grigio da San Felice Gran Sel. ’11 – San Felice
Chianti Cl. Il Poggio Ris. ’10 – Castello di Monsanto
Chianti Cl. Il Solatio Gran Sel. ’11 – Castello d’Albola
Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Blu ’12 – Lamole di Lamole
Chianti Cl. Ris. ’12 – Castello di Radda
Chianti Cl. Rocca Guicciarda Ris. ’12 – Barone Ricasoli
Chianti Cl. Sergio Zingarelli Gran Sel. ’11 – Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Villa Cerna Ris. ’12 – Famiglia Cecchi
Chianti Rufina Lastricato Ris. ’11 – Castello del Trebbio
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’12 – Tenuta di Valgiano
Cortona Syrah Il Castagno ’12 – Fabrizio Dionisio
Dedicato a Walter ’12 -Poggio al Tesoro
Do ut des ’12 – Fattoria Carpineta Fontalpino
Duemani ’12 – Duemani
Flaccianello della Pieve ’12 – Fontodi
Galatrona ’12 – Fattoria Petrolo
Grenache Oltreconfine ’13 – Bruni
I Sodi di S. Niccolò ’11 – Castellare di Castellina
Le Pergole Torte ’12 – Montevertine
Lupicaia ’11 – Castello del Terriccio
Maremma Toscana Baffo Nero ’13 – Rocca di Frassinello
Maremma Toscana Podere San Cristoforo ’13 – Podere San Cristoforo
Maremma Toscana Rocca di Montemassi ’13 – Rocca di Montemassi
Mix36 ’11 – Castello di Fonterutoli
Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. ’11 – Colle Massari
Morellino di Scansano Calestaia Ris. ’11 – Roccapesta
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. ’12 – Terenzi
Nobile di Montepulciano ’12 – Avignonesi
Nobile di Montepulciano Asinone ’12 – Poliziano
Nobile di Montepulciano I Quadri ’12 – Bindella
Nobile di Montepulciano Il Nocio ’11 – Poderi Boscarelli
Nobile di Montepulciano Ris. ’11 – Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano Salco ’11 – Salcheto
Oreno ’12 – Tenuta Sette Ponti
Orma ’12 – Podere Orma
Paleo Rosso ’12 – Le Macchiole
Petra Rosso ’12 – Petra
Terre di Pisa Nambrot ’12 – Tenuta di Ghizzano
Tramonto d’Oca ’10 – Poggio Bonelli
Vernaccia di S. Gimignano Carato ’11 – Montenidoli
Vernaccia di S. Gimignano l’Albereta Ris. ’12 – Il Colombaio di Santa Chiara
Vin Santo di Carmignano Ris. ’08 – Tenuta di Capezzana
Puglia
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. ’12 – Torrevento
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella ’12 – Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Et. Nera Contrada San Pietro ’13 – Plantamura
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. ’11 -Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto ’12 – Chiaromonte
Masseria Maime ’12 – Tormaresca
Negroamaro ’13 – Carvinea
Primitivo di Manduria Raccontami ’13 – Futura 14
Primitivo di Manduria Talò ’13 – Cantine San Marzano
Primitivo di Manduria Zinfandel Sinfarosa ’13 – Racemi
Salice Salentino Rosso Per Lui Ris.’13 – Leone De Castris
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. ’12 – Cantine Due Palme
Torre Testa ’13 – Tenute Rubino
Basilicata
Aglianico del Vulture Il Repertorio ’13 – Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Serpara ’10 – Re Manfredi – Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture Titolo ’13 – Elena Fucci
Calabria
Grisara ’14 – Roberto Ceraudo Magno Megonio ’13 – Librandi Moscato Passito ’14 – Luigi Viola
Sicilia
Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli ’13 – Planeta
Cerasuolo di Vittoria Cl. Giambattista Valli Paris ’11 – Feudi del Pisciotto
Contea di Sclafani Riserva del Conte ’10 – Tasca d’Almerita
Etna Bianco A’ Puddara ’13 – Tenuta di Fessina
Etna Rosso Arcurìa ’13 – Graci
Etna Rosso Calderara Sottana ’13 – Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo ’13 – Girolamo Russo
Etna Rosso V. Barbagalli ’12 – Pietradolce
Etna Rosso Zottorinotto Ris. ’11 – Cottanera
Faro ’13 – Le Casematte
Harmonium ’13 – Firriato
Lorlando ’14 – Alliata
Marsala Sup. Semisecco Targa 1840 ’04 Ris. – Florio
Sicilia Bianco Maggiore ’14 – Rallo
Sicilia Deliella ’13 – Feudo Principe di Butera
Sicilia Nero d’Avola Saia ’13 – Feudo Maccari
Sicilia Noà ’13 – Cusumano
Sicilia Rosso Ramione ’13 – Baglio di Pianetto
Tancredi ’11 – Donnafugata
Timperosse Mandrarossa ’14 – Settesoli
Sardegna
Barrua ’12 Agricola Punica Cannonau di Sardegna Cl. D53 ’12 Cantina Dorgali Cannonau di Sardegna Cl. Dule ’12 Giuseppe Gabbas Cannonau di Sardegna Mamuthone ’12 Giuseppe Sedilesu Capichera ’13 Capichera Carignano del Sulcis Buio Buio Ris. ’12 Mesa Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune ’11 Cantina di Santadi Turriga ’11 Argiolas Vermentino di Gallura Canayli V. T. ’14 Cantina Gallura Vermentino di Gallura Sup. Maìa ’14 Siddùra Vermentino di Gallura Sup. Monteoro ’14 Tenute Sella & Mosca Vermentino di Gallura Sup. Sciala ’14 Vigne Surrau Vermentino di Sardegna Stellato ’14 Pala
I TRE SPICCHI 2016
PIZZA NAPOLETANA
LOMBARDIA MONTEGRIGNA BY TRIC TRAC | LEGNANO (MI)
ENOSTERIA LIPEN | TRIUGGIO (MB)
TOSCANA PALAZZO PRETORIO | TAVARNELLE VAL DI PESA (FI)
SUD | FIRENZE LA KAMBUSA | MASSAROSA (LU)
MARCHE MAMMA ROSA | ORTEZZANO (FM)
UMBRIA SPIRITO DIVINO | MONTEFALCO (PG)
CAMPANIA PEPE IN GRANI | CAIAZZO (CE)
50 KALÒ | NAPOLI
DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA | NAPOLI
TRATTORIA FRESCO | NAPOLI
LA NOTIZIA | NAPOLI
LA NOTIZIA | NAPOLI
O’ PIZZAIUOLO GUGLIELMO VUOLO | NAPOLI
SORBILLO | NAPOLI
STARITA | NAPOLI
VILLA GIOVANNA | OTTAVIANO (NA)
ERA ORA | PALMA CAMPANIA (NA)
PIZZERIA SALVO DA TRE GENERAZIONI | SAN GIORGIO A CREMANO (NA)
PALAZZO VIALDO | TORRE DEL GRECO (NA)
I TRE SPICCHI PIZZA ALL’ITALIANA
PIEMONTE LIBERY PIZZA & ARTIGIANAL BEER | TORINO
LAZIO LA GATTA MANGIONA | ROMA
PRO LOCO DOL | ROMA
SFORNO | ROMA
TONDA | ROMA
ABRUZZO LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH)
SICILIA LA BRACIERA | PALERMO
I TRE SPICCHI PIZZA A DEGUSTAZIONE
PIEMONTE GUSTO DIVINO | SALUZZO (CN)
POMODORO & BASILICO | SAN MAURO TORINESE (TO)
LOMBARDIA PIZZA SIRANI | BAGNOLO MELLA (BS)
DRY COCKTAILS & PIZZA | MILANO
VENETO OTTOCENTO SIMPLY FOOD | BASSANO DEL GRAPPA (VI)
I TIGLI | SAN BONIFACIO (VR)
SAPORÈ PIZZA E CUCINA | SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
FRIULI VENEZIA GIULIA MEDITERRANEO | BRUGNERA (PN)
EMILIA ROMAGNA ‘O FIORE MIO | FAENZA (RA)
TOSCANA LA DIVINA PIZZA | FIRENZE
LO SPELA | GREVE IN CHIANTI (FI)
APOGEO GIOVANNINI | PIETRASANTA (LU)
MARCHE URBINO DEI LAGHI | URBINO (PU)
LAZIO IN FUCINA | ROMA
LE TRE ROTELLE
VENETO SAPORÈ ASPORTO | SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
TOSCANA MENCHETTI | AREZZO
LAZIO ANGELO E SIMONETTA | ROMA
PANIFICIO BONCI | ROMA
PIZZARIUM | ROMA
CAMPANIA LA MASARDONA | NAPOLI
CALABRIA PIZZAMORE | ACRI (CS)
SARDEGNA PIZZERIA BOSCO | TEMPIO PAUSANIA (OT)
I PREMI SPECIALI
LA MIGLIORE CARTA DEI VINI E DELLE BIRRE
TOSCANA ‘O SCUGNIZZO | AREZZO
MARCHE LIBERO ARBITRIO | MAIOLATI SPONTINI (AN)
I MAESTRI DELL’IMPASTO
TOSCANA GRAZIANO MONOGRAMMI – LA DIVINA PIZZA | FIRENZE
CAMPANIA CIRO SALVO – 50 KALÒ | NAPOLI
IL PIZZAIOLO EMERGENTE
VENETO ALBERTO MORELLO – GIGI PIPA | ESTE (PD)
LA MIGLIORE PIZZERIA GLUTEN FREE
CAMPANIA IL GUAPPO | MOIANO (BN)
LE PIZZE DELL’ANNO
EMILIA ROMAGNA QBIO | FORLÌ Moroseta: con porcini, tartare di Mora Romagnola, pecorino e spuma di uova
ABRUZZO LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH) Provocazione: impasto a base di farina semintegrale con bufala affumicata, cipolla rossa di Tropea marinata, mandorle amare, miele di arancio e finocchietto selvatico
CAMPANIA PEPE IN GRANI | CAIAZZO (NA) Margherita sbagliata: infornata solo con mozzarella, con aggiunta, dopo la cottura, di salsa di pomodoro riccio e riduzione di basilico
I Migliori vini dell’Anno
Rosso dell’Anno Amarone della Valpolicella Cl. Calcarole ’09 – Guerrieri Rizzardi
Bianco dell’Anno A. A. Pinot Bianco Sirmian ’12 – Cantina Nals Margreid
Bollicine dell’Anno Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra ’07 – Enrico Serafino
Dolce dell’Anno Orvieto Cl. Sup. Muffa Nobile Calcaia ’10 – Barberani
Cantina dell’Anno Colle Massari
Miglior Rapporto Qualità/Prezzo Bianco Maggiore ’12 – Rallo
Vitivinicoltore dell’Anno Sandro Princic
Cantina Emergente Pala
Premio per la Viticoltura Sostenibile Salcheto
Puglia
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris.’10 Torrevento Gioia del Colle Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto ’10 Chiaromonte Gioia del Colle Primitivo 17 ’10 Polvanera Gioia del Colle Primitivo Et. Rossa ’11 Plantamura Masseria Li Veli ’10 Masseria Li Veli Merula ’11 Carvinea Primitivo di Manduria Dunico ’10 Racemi Primitivo di Manduria Es ’11 Gianfranco Fino Primitivo La Signora ’10 Morella Salice Salentino Rosso Ris. ’10 Leone de Castris Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. ’10 Cantine Due Palme Torcicoda ’11 Tormaresca Torre Testa ’11 Rubino
Trentino Carmenère ’07 Tenuta San Leonardo Fratagranda ’10 Pravis Granato ’10 Foradori Pinot Nero Rodel Pianezzi ’09 Pojer & Sandri Teroldego Rotaliano Pini ’09 Roberto Zeni Trentino Müller Thurgau Vigna delle Forche ’12 La Vis/Valle di Cembra Trento Brut Altemasi Graal Ris. ’06 Cavit Trento Brut Domini ’08 Abate Nero Trento Brut Letrari Ris. ’08 Letrari Trento Extra Brut Perlé Nero ’07 Ferrari Trento Rotari Flavio Ris.’06 MezzaCorona Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza ’10 Torre dei Beati Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano ’10 Villa Medoro Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Neromoro Ris. ’09 Bruno Nicodemi Montepulciano d’Abruzzo I Vasari ’10 F.lli Barba Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic ’10 Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo Nativae ’12 Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo Ris. ’09 Castorani Montepulciano d’Abruzzo Ris. ’08 Contesa Pecorino ’11 Luigi Cataldi Madonna Pecorino ’12 Tiberio Trebbiano d’Abruzzo ’11 Valentini Trebbiano d’Abruzzo C’Incanta ’10 Cantina Tollo Trebbiano d’Abruzzo V. di Capestrano ’11 Valle Reale Alto Adige A. A. Cabernet Sauvignon Lafòa ’10 Cantina Produttori Colterenzio A. A. Gewürztraminer Crescendo Aureus ’12 Tenuta Ritterhof A. A. Gewürztraminer Kastelaz ’12 Elena Walch A. A. Gewürztraminer Nussbaumer ’12 Cantina Tramin A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Leuchtenburg ’12 Erste+Neue A. A. Lagrein Abtei Muri Ris. ’10 Cantina Convento Muri-Gries A. A. Lagrein Taber Ris. ’11 Cantina Bolzano A. A. Moscato Giallo Passito Serenade ’10 Cantina di Caldaro A. A. Moscato Rosa ’11 Franz Haas A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg ’11 Tiefenbrunner A. A. Pinot Bianco Passion Ris. ’11 Cantina Produttori San Paolo A. A. Pinot Bianco Sirmian ’12 Cantina Nals Margreid A. A. Pinot Bianco St. Valentin ’11 Cantina Produttori San Michele Appiano A. A. Pinot Bianco Vorberg Ris. ’10 Cantina Terlano A. A. Pinot Nero Mazzon ’11 Gottardi A. A. Pinot Nero Trattmann Ris. ’10 Cantina Girlan A. A. Santa Maddalena Antheos ’12 Tenuta Waldgries A. A. Sauvignon Andrius Andriano ’11 Cantina Terlano A. A. Terlano Pinot Bianco ’12 Ignaz Niedrist A. A. Terlano Pinot Bianco Eichhorn ’12 Manincor A. A. Val Venosta Pinot Bianco Sonnenberg ’12 Cantina Meran Burggräfler A. A. Valle Isarco Pinot Grigio ’12 Köfererhof – Günther Kershbaumer A. A. Valle Isarco Riesling ’12 Strasserhof – Hannes Baumgartner A. A. Valle Isarco Riesling Kaiton ’12 Kuenhof – Peter Pliger A. A. Valle Isarco Sylvaner Praepositus ’12 Abbazia di Novacella A. A. Valle Venosta Pinot Bianco Castel Juval ’12 Tenuta Unterortl – Castel Juval A. A. Valle Venosta Riesling ’12 Falkenstein – Franz Pratzner Sicilia Bianco Maggiore ’12 Cantine Rallo Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon ’10 Tasca d’Almerita Contrada G ’11 Passopisciaro Etna Bianco A’ Puddara ’11 Tenuta di Fessina Etna Bianco Arcuria ’11 Graci Etna Bianco Sup. Pietramarina ’09 Benanti Etna Rosso Feudo ’11 Girolamo Russo Etna Rosso Santo Spirito ’11 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso V. Barbagalli ’10 Pietradolce Frappato Carolina Marengo ’11 Feudi del Pisciotto Il Frappato ’11 Occhipinti Malvasia delle Lipari Passito Ris. ’10 Hauner Marsala Sup. Ambra Semisecco Ris. ’85 Carlo Pellegrino Noto Santa Cecilia ’10 Planeta Passito di Pantelleria Ben Ryé ’11 Donnafugata Rosso del Soprano ’11 Palari Sàgana ’11 Cusumano Saia ’11 Feudo Maccari Santagostino Rosso Baglio Sorìa ’11 Firriato